みなさん、またしても半年もブログ更新しなくてごめんなさい！！

さて、今年の冬は本当に寒そうですね。。。
秋は来なかった感じでしょうか。本当に日々寒さが増してますね。

寒いうえに、野菜高騰、海産物も高騰、なかなか家計も寒い感じになっているのではないでしょうか？(ちなみに僕もその一人かもしれません。。。)

でも、そんな時代だからこそ、温かいお料理と空間、接客で皆さんのご来店をお待ちしてます☆

今回ご紹介するのは、永遠の刻　七大名物鍋です！

1人前1,400縁～心も体も温まる鍋たちです！

鍋だけでも食べに来て欲しいな～と感じます。本当に温まりますよ☆

その中でも、広島のブランド豚を使った『幻霜豚のポパイ鍋』は本当に温まります。

治部煮にヒントを得たこの鍋。とろみがついているところが、なんとも憎い！
冷めにくい鍋、食べた後もお腹の中がほっかほか

他では食べれないこの鍋、是非一度ご賞味あれ

皆様、お久しぶりです！

そして、ブログさぼってしまってすいません

今年最後となりますが、皆様にお得な情報をご提供いたします！

2009年永遠の刻では新名物をスタートさせていただきます

さて、みなさん、せいろはご存じでしょうか？

最近、せいろって流行ってるみたいですね～(実は流行っているのを知りませんでした)

永遠の刻では今回幻霜ポークを使用した【出汁蒸しせいろ】を開発しました

…【出汁蒸しせいろ】ってなに？と思われるかもしれませんが、答えは簡単です！

通常、せいろは水(お湯)の水蒸気で素材を蒸しあげますが、なんと、特製の出汁で蒸しあげる日本初(たぶん。。。)のせいろなのです！

そしてそして、その旨味がおちきった特製の出汁をつかってなんと、雑炊をつくってしまうんです！

せいろで雑炊、みなさんワクワクしませんか？

詳細はバリュープランにて☆

今年も一年間ご愛顧ありがとうございました！来年はこの【出汁蒸しせいろ】を引っさげて来年も皆様にわくわくをお届けします

みなさん、こんにちは☆

久しぶりのブログ、怠けててすいません

さて、日が落ちるのも幾分か早くなり、秋を感じる日々ですね

涼しい日が続くと思ったら、急に暑くなったり、体調管理には気をつけてくださいね

そして、明日から２日間、福岡へ我らがBOSSと２人で旅行へ行ってきます！

爆笑珍道中をお楽しみにしておいてください

そしてそして、あさって９月３日は、お待たせしました、遂に。。。

郷菜酒房　永遠の刻　フードメニューリニューアルの日です

皆様に数多くの『旨い！』をお届けします☆

昨日の晩は涼しいを通り越して半袖では肌寒い感じでしたね。

日が落ちるのもだんだんと早くなり、『もう秋なんだなぁ』と感じる今日この頃、四季を感じれることにまた感謝です

秋といえば食欲の秋！もう、様々なところで食材も出回り始めました

今当店で取り扱っているのは秋刀魚

やはり新鮮なものは生でいっちゃいましょう！

私、秋刀魚の刺身が大好物で、たまにうちの店で刺身を引くことがあるんですが。。。

食べそうになります(笑)

旨さに気付いたのは大学時代、よく友達と昼に回転寿司にいってました
(今思うと、ドンだけ贅沢な生活をしてたんでしょうか。。。)

そこで出逢った秋刀魚ちゃん

美味しさのあまり何皿も食べたのをよく覚えています

皆様にもこの旨さを知っていただきたいそう感じる今日この頃でした☆